首先，我们需要了解食品检验工证的种类和层次。根据山东省人力资源和社会保障厅的规定，食品检验工证分为初级、中级和高级三个层次。初级工证所需的费用约为500元左右，中级工证需要支付约1000元，而高级工证的费用约为2000元。因此，考取不同级别的食品检验工证所需的费用也不同。

　　其次，考生还需要考虑其他方面的费用。食品检验工证考试的培训费用也是需要计算在内的。考生可以选择自学、参加培训班或找老师一对一辅导进行备考。而培训费用因机构和方式不同有一定的差别，一般的培训费用在约2000元左右。此外，参加考试还需要支付报名费，具体金额以当地政府相关部门的规定为准。

　　综上所述，山东考食品检验工证的费用因证书层次、培训方式和报名费用的不同而有所差别。一般来说，从准备考试到获得工证所需的费用在数千元左右。但这也是一项投资，考取食品检验工证将为从业者增加就业竞争力和工作发展空间，所以费用的投入是值得的。

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