杭州食品检验工证书考试是一项与食品安全相关的职业资格考试。考生需要具备相关专业知识和实际工作经验，通过笔试和面试获得证书。
首先，考生需要具备一定的专业知识。他们需要了解食品安全法律法规，熟悉各种食品安全标准和检验方法，掌握食品卫生与微生物学、化学检验等相关科学知识。
其次，考生需要有实际工作经验。食品检验是一项需要实际操作和判断能力的工作，考生需要具备相关实践经验，熟悉检验仪器的使用和维护，掌握食品检验的各种技术要求。
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