首先，考生应该对餐饮行业有一定的了解，熟悉行业的基本概念和运作方式。其次，考生需要针对考试范围进行复习，包括管理、人力资源管理、餐饮经营学等内容。学习可以通过自学、培训班、辅导等方式进行。
考试科目
山东餐饮职业经理人证书考试包括《餐饮管理》、《餐饮人力资源管理》、《餐饮经营学》三个科目。所有考生都必须参加这三个科目的考试，通过后方可获得山东餐饮职业经理人证书。
考试形式与时间
考试采取笔试形式，共计2个半小时。每个科目的考试时间为50分钟，考试内容为选择题和简答题。考生需在规定的时间内完成所有试题，未能完成的试题视为答错。
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