茂名公共营养师是指在食品、营养、健康知识方面具备专业知识和技能，能够为群众提供科学的饮食、营养和健康指导的专业人员。以下是茂名公共营养师证考试的内容：

　　一、考试科目

　　茂名公共营养师证考试共分为两个科目：

　　营养与食品安全

　　公共营养与健康管理

　　二、考试形式

　　考试形式为闭卷笔试，考试时间为120分钟。

　　三、考试内容

　　1. 营养与食品安全

　　该科目主要测试考生对营养学、食品营养与安全、食品生产与加工、食品检验与监管等方面的掌握情况。

　　营养学基础知识：营养素的分类、功能、作用、生理学特征等。

　　食品营养与安全：食品成分、营养素含量、饮食指南、食品安全管理体系等。

　　食品生产与加工：食品生产流程、生产工艺与技术、食品添加剂、食品留样等。

　　食品检验与监管：食品质量安全监管与管理、食品安全法律法规、食品安全风险评估等。

　　2. 公共营养与健康管理

　　该科目主要测试考生对公共营养学、健康管理、饮食指导、疾病预防与控制等方面的掌握情况。

　　公共营养学：公共卫生与营养学理论、国家营养计划、公共营养策略等。

　　健康管理：营养评估、健康咨询、健康风险评估、营养计划等。

　　饮食指导：饮食调理、采购烹饪指导、餐桌礼仪指导等。

　　疾病预防与控制：常见疾病的预防、生活方式调整、疾病诊断与治疗方案等。

　　四、考试及格标准

　　考试总分为200分，满分为100分。考试及格标准为满分的60%即120分。

　　五、参加资格

　　茂名公共营养师证考试不设专业限制，任何具备相关知识技能的人士均可参加考试。

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